Jeg ved at der er en pandekage dag i denne måned, men kan ikke huske hvilken en af dem det er... Igår var det pandekage dag hos mig. Bagte bare en lille portion, for jeg havde kun et æg. De blev gode med en snert af citron (saft og skal) og lidt havregryn for at give dem lidt bid.
Wow de er lækre ud. Har du opskriften på dem? :-))
SvarSletDer er bare mange opskrifter på pandekager derude. Fundet: http://www.gode-pandekager.dk og http://www.amerikanskepandkage.dk - de har gode opskrifter begge steder! :-))
Det var de også:) Jeg laver altid pandekager på slum... Men vil da gerne forklare hvad der er i og hvordan jeg laver dejen; æg, mel, havregryn, lidt sukker, en smugle salt og vanille røres sammen indtil det bliver som en bolledej. Lidt efter lidt tilsættes mælken og fint revet citronskal til sidst. Dejen har godt af at hvile køligt inden pandekagerne steges i smør:)
SvarSlet