I weekenden var jeg på rov....Hylderov. De første hyldeblomster er lige sprunget ud og det er nu de er bedst (det siger Meyer selv). Jeg plukkede en posefuld, skyllede og nippede de grove stilke af, tilsatte 5 skiveskårene øko citroner, 1 kg rørsukker, 1/2 pose brun farin og godt 2 liter vand. Nu står saften og trækker på køl og mit mundvand løber i vand bare ved tanken om et glas med hyldeblomstsaft og danskvand. God jagt :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar